是的，我這個週未試了新的菜色，而且還是個日本料理來著，叫做＂唐揚＂（からあげ，日式炸雞）
其實是因為在附近的德國，我們發現了一家挺不錯的亞洲超市，老闆娘是韓國人，老闆是德國人。雖然商店不大，但幾乎應有盡有，基本上料理亞洲食物所需要的調味料和食材，裡面都找得到，所以我才弄得到蝦米和魷魚，也才做得出油飯來。
對於完全不諳料理的我，讀食譜如果不能跟著找到一樣的材料，我就會卡住，因為我也不懂能用什麼來替代；所以廚房新手加上住在遙遠的國外，有個不賴的亞超的確對我進廚房有很大助益，至少我看到想吃的菜色會有種躍躍欲試的興奮心情。
我不太愛炸雞，可是日式炸雞就不同，因為沒有骨頭而且滋味波棒！拿到食譜後我就一心等著去亞超買到『味醂』，回來試著做做看。因為法國的超市沒有去骨雞腿肉，所以買回來的雞腿得自己想法子去骨（聽說也可以去肉鋪買順便請店家幫忙處理，我還沒試過）；費先對於去骨這件事很不擅長（加上沒耐心），於是，愛吃的人（我），只好自己慢慢弄，沒想到我也抓到竅門，五隻腿一下子就去好骨了！
本來擔心法國人好像不太吃太油膩的食物，怕費先吃不來；沒想到他很捧場直說好吃，事後也非常愉快地處理一大鍋炸完用剩的油，讓我鬆了口氣！不過，只做5隻腿的份量實在不夠填我們兩個愛吃鬼的胃，一頓午餐就沒了～據說唐揚是放冷了或冰過隔天退冰後也很好吃的，下回再做，非得多做一些吃個二頓才過癮啊！
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